Ambientata agli albori di Instagram, Apple Cider Vinegar segue due giovani donne gravemente malate decise a guarire seguendo un percorso di salute e benessere che condividono con diversi follower in tutto il mondo. Sarebbe tutto incredibilmente motivante... se solo fosse vero. Questa è una storia "quasi vera", basata su una bugia, che racconta l'ascesa e la caduta di un impero del benessere: la cultura che l'ha fondato e le persone che l'hanno distrutto.